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Implementazione del ciclo SAN nella gamma Unica

14 Luglio 2020 -

Il ciclo di sanificazione SAN è consigliato quando si necessita di lavaggi in cui si deve garantire una sanitizzazione delle stoviglie di livello superiore. Questo programma effettua il controllo della temperatura e del tempo di lavaggio calcolando la costante A0.

Il lavaggio termina quando il parametro A0 raggiunge valore 30. La durata è variabile, mediamente siamo sui 15 o 20 minuti per questo il ciclo SAN è consigliato per lavaggi specifici e spesso portato a termine a fine giornata lavorativa.

Questo ciclo è stato implementato tra quelli speciali e va richiesto specificamente per gli utenti delle gamma UNICA.

Il lavaggio in questo caso raggiunge i 70°C mentre il risciacquo è sempre settato a 85°C con la funzione Thermostop come standard consolidato in tutti i modelli elettronici Sistema Project Questo significa cha macchina continua il lavaggio fino a quando l’acqua del boiler raggiunge la temperatura necessarie per cominciare il risciacquo, che in questo modo garantisce elimina un elevato numero di germi e batteri per una generale sanificazione delle stoviglie.

Per un ottimizzazione delle prestazioni è consigliato l’utilizzo della doppia parete da 25 mm.

Ti va di provarla?

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Sistema Project Italia Staff