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UNICA P


UNICA 40P ACQUA PULITA

UNICA 50P ACQUA PULITA

Lavastoviglie ad acqua pulita

Sistema di lavaggio professionale ad acqua pulita per il Food Service

Sistema Project Italia è stata la prima a brevettare un sistema di lavaggio ad acqua pulita (a volume costante) dove avviene il ricambio d’acqua ad ogni ciclo di lavaggio con brillantante e detergente dosati automaticamente in maniera idonea.

1 – Ciclo di lavaggio: con l’acqua del ciclo precedente, già in temperatura e senza residui.

2 – Scarico: dopo il ciclo di lavaggio l’acqua viene scaricata e si è pronti per il risciacquo.

3 – Ciclo di risciacquo: con l’acqua pulita a 90° di temperatura direttamente dal boiler già con la giusta dose di brillantante.

L’acqua è raggruppata nella vasca ed è dunque pronta per il successivo ciclo.
Ciò si traduce nel metodo migliore per risparmiare energia, evitare sprechi, avere una miglior igiene.
Il miglior sistema di lavaggio professionale per una igiene totale per bar, ristoranti, mense e hotel.

Unica 40P e 50P lavastoviglie professionali ad acqua pulita

Caratteristiche generali

– Interamente costruita in acciaio Inox 18/10 AISI 304.
– Disponibile in due misure con cesto da 40 cm o 50 cm.
– Doppia parete 25 mm.
– Dosatore peristaltico temporizzato di brillantante di serie.
– Dosatore peristaltico temporizzato di detergente di serie.
– Filtro vasca Inox nei modelli cesto 50 cm.
– Dotazione standard 2 cesti più 1 portapiattini e 1 portacucchiaini.
– Disposizione interna dei componenti studiata per garantire rapida accessibilità durante gli interventi di manutenzione.
– Completa automazione delle operazioni di carico vasca e riscaldamento.

– Resistenze di riscaldamento anticorrosione in INCOLOY 800 collegate in commutazione per ridurre l’assorbimento elettrico.
– Boiler incorporato in acciaio inox dotato di termostato regolabile e termostato di sicurezza per interrompere il riscaldamento in caso di mancanza di acqua.
– Filtro vasca con microfiltro sull’aspirazione della pompa per garantire una perfetta filtrazione dell’acqua.
– Valvola di non ritorno per prevenire riflussi di acqua nella rete idrica.
– Microinterruttore di sicurezza per evitare la fuoriuscita dell’acqua detersivata in caso di apertura della porta a ciclo avviato.

Sistema di lavaggio ad acqua pulita per il settore della ristorazione

Modello rigorosamente full optional doppia parete.

Tutti i vantaggi della serie UNICA in aggiunta al sistema di lavaggio ad acqua pulita a volume costante fanno di questo modello la macchina di punta di Sistema Project Italia per il settore della ristorazione.

1200/h

360/h

1000/h

Doppia parete

25 mm

UNICA 40P | LAVASTOVIGLIE AD ACQUA PULITA

Altezza: 715 mm

Larghezza: 500 mm

Profondità: 520 mm

Dimensione cesto: 400 mm X 400 mm

Luce utile: 280 mm

Alimentazione: 400 V 3N+T 50 Hz

Potenza totale: 6200 W

Pompa di lavaggio: Q = 120 lt/m Hmax = 6 mt

Durata ciclo: 180”-240”-continuous mode / thermostop

UNICA 50P | LAVASTOVIGLIE AD ACQUA PULITA

Altezza: 850 mm

Larghezza: 600 mm

Profondità: 600 mm

Dimensione cesto: 500 mm X 500 mm

Luce utile: 340 mm

Alimentazione: 400 V 3 N+T 50 Hz

Potenza totale: 6320 W

Pompa di lavaggio: Q = 125 lt/min. Hmax = 9 mt

Durata ciclo: 180” – 240” continuous mode / thermostop